Power balls met kikkererwten

Bereidingstijd: 10 minuten
Koelen: 30 minuten

Wat heb je nodig voor 12 balletjes:

Ingrediënten:
8 medjoul dadels
3 eetlepels havermout
Het sap van 1 citroen
1 klein blikje kikkererwten, uitgelekt 130 gram
2 blokjes 85% chocola van Lindt
1 theelepel kaneel

Benodigdheden:
Keukenmachine of een staafmixer
(Beslag)kom

Zo maak je het:

1.Ontpit de dadels.
2.Doe alles, behalve de chocola, in de keukenmachine of staafmixer en meng dit tot een stevige massa.
3.Haal het mengsel uit de machine en doe in de (beslag)kom.
4.Snijd de pure chocola in grove stukken en meng dit door het mengsel.
5.Rol er 12 balletjes van en doe deze een half uurtje in de koelkast.

Komt er visite bij je op de koffie? Of neem je ze mee voor een gezellig avondje met vrienden? Maak er dan een extra feestje van! Rol ze bijvoorbeeld in een beetje kokosrasp, cacaopoeder of matcha voor een extra leuk én lekker effect.